Syndrom dráždivého tračníku, nafouklý žaludek a další - opravdu pomáhá dieta s nízkým obsahem FODMAP?
Stále více lidí trpí zažívacími problémy, jako je nadýmání, bolesti břicha nebo syndrom dráždivého tračníku. Jednou z výživových metod, která slibuje cílenou úlevu, je tzv. Dieta s nízkým obsahem FODMAP. Ale co přesně se za ním skrývá - a pro koho je vhodný?
Co vlastně znamená "FODMAP"?
FODMAP je zkratka pro:
Fermentable
Oligosacharidy
Disacharidy
Monosacharidy
And
Polyole
Tyto sacharidy se ve střevech špatně vstřebávají, rychle kvasí a mohou způsobovat plynatost a zadržování vody - zejména u citlivých osob.
Pro koho je dieta s nízkým obsahem FODMAP vhodná?
Dieta byla původně vyvinuta na Monashově univerzitě (Austrálie) pro léčbu Syndrom dráždivého tračníku (IBS) vyvinutý. Může být užitečný pro
- Syndrom dráždivého tračníku (podle kritérií Řím IV)
- Chronická plynatost
- Střídavý průjem/zácpa
- Děravé střevo / přerůstání tenkého střeva (SIBO)
- Potravinové intolerance s nejasnou příčinou
Důležité: Před zahájením léčby se doporučuje lékařská diagnóza.
Čeho se při nízkofodmapové dietě vyvarovat?
Bohaté zdroje FODMAP:
- FruktózaMed, jablka, hrušky
- LaktózaMléko, jogurt, smetanový sýr
- FruktanyPšenice, česnek, cibule
- GalaktanyLuštěniny
- PolyolySorbitol, xylitol, švestky, houby
Co můžete jíst s nízkým obsahem FODMAP?
| Kategorie | Vhodné potraviny |
|---|---|
| Zelenina | Cukety, mrkev, brambory |
| Ovoce | Banány, bobule, hrozny |
| Obiloviny | Rýže, quinoa, ovesné vločky (bezlepkové) |
| Zdroje bílkovin | Vejce, tofu, ryby, maso |
| Alternativy mléka | Mandlové mléko, výrobky bez laktózy |
| Oleje a tuky | Olivový olej, kokosový olej, máslo (bez laktózy) |
Jak funguje dieta s nízkým obsahem FODMAP?
1. Eliminační fáze (přibližně 2-6 týdnů)
Důsledně se vyhýbáme všem potravinám s vysokým obsahem FODMAP.
2. Fáze reintrodukce
Skupiny FODMAP se testují individuálně (např. fruktóza, laktóza), aby se zjistilo, co je individuálně tolerováno.
3. Dlouhodobá úprava
Vytvoření individuálního výživového plánu na základě zjištěných údajů.
Výhody diety s nízkým obsahem FODMAP
- Méně nadýmání a křečí
- Stabilnější pohyby střev
- Více pohody a kvality života
- Individuální náhled na vlastní toleranci
Kritika a výzvy
- Velmi omezující, zejména na začátku
- Riziko nedostatku živin při špatném plánování
- Žádná strava pro zdravé lidi nebo bez doporučení lékaře
- Nutné komplexní vedení potravinového deníku
Závěr: Dieta s nízkým obsahem FODMAP - rozumná, ale individuální.
Dieta s nízkým obsahem FODMAP je Žádný trendale vědecky podložený přístup k lidem s funkčními gastrointestinálními potížemi. Vyžaduje však disciplínu, znalosti a často i odbornou podporu. Ti, kteří jej správně provádějí, z něj mohou mít znatelný prospěch.