Zespół jelita drażliwego, wzdęty brzuch i inne dolegliwości - czy dieta low FODMAP naprawdę pomaga?
Coraz więcej osób cierpi na problemy trawienne, takie jak wzdęcia, bóle brzucha czy zespół jelita drażliwego. Jedną z metod żywieniowych, która obiecuje ukierunkowaną ulgę jest Dieta o niskiej zawartości FODMAP. Ale co dokładnie się za tym kryje - i dla kogo jest to odpowiednie?
Co właściwie oznacza termin "FODMAP"?
FODMAP to skrót oznaczający:
Fermentowalny
Oligosacharydy
Dizacharydy
Monosacharydy
Ai
Polyole
Węglowodany te są słabo wchłaniane w jelitach, szybko fermentują i mogą powodować zatrzymywanie gazów i wody - szczególnie u osób wrażliwych.
Dla kogo odpowiednia jest dieta Low FODMAP?
Dieta ta została pierwotnie opracowana na Uniwersytecie Monash (Australia) w celu leczenia Zespół jelita drażliwego (IBS) opracowany. Może to być przydatne dla
- Zespół jelita drażliwego (zgodnie z kryteriami Rome IV)
- Przewlekłe wzdęcia
- Naprzemienne biegunki/zaparcia
- Nieszczelne jelita / przerost jelita cienkiego (SIBO)
- Nietolerancje pokarmowe o niejasnej przyczynie
Ważne: Przed rozpoczęciem zalecana jest diagnoza medyczna.
Czego należy unikać na diecie low FODMAP?
Bogate źródła FODMAP:
- FruktozaMiód, jabłka, gruszki
- LaktozaMleko, jogurt, serek śmietankowy
- FruktanyPszenica, czosnek, cebula
- GalaktanyRośliny strączkowe
- PolioleSorbitol, ksylitol, śliwki, grzyby
Co można jeść z niską zawartością FODMAP?
| Kategoria | Odpowiednia żywność |
|---|---|
| Warzywa | Cukinia, marchew, ziemniaki |
| Owoce | Banany, jagody, winogrona |
| Zboża | Ryż, komosa ryżowa, płatki owsiane (bezglutenowe) |
| Źródła białka | Jajka, tofu, ryby, mięso |
| Alternatywy dla mleka | Mleko migdałowe, produkty bez laktozy |
| Oleje i tłuszcze | Oliwa z oliwek, olej kokosowy, masło (bez laktozy) |
Jak działa dieta Low FODMAP?
1. Faza eliminacji (około 2-6 tygodni)
Wszystkie pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP są konsekwentnie unikane.
2. Faza ponownego wprowadzenia
Grupy FODMAP są testowane indywidualnie (np. fruktoza, laktoza), aby dowiedzieć się, co jest indywidualnie tolerowane.
3. Korekta długoterminowa
Stworzenie spersonalizowanego planu żywieniowego w oparciu o wyniki badań.
Zalety diety o niskiej zawartości FODMAP
- Mniej wzdęć i skurczów
- Bardziej stabilne wypróżnienia
- Lepsze samopoczucie i jakość życia
- Indywidualny wgląd we własną tolerancję
Krytyka i wyzwania
- Bardzo restrykcyjne, zwłaszcza na początku
- Ryzyko niedoboru składników odżywczych przy złym planowaniu
- Brak diety dla osób zdrowych lub bez zalecenia lekarza
- Wymagane kompleksowe prowadzenie dziennika żywności
Wniosek: Dieta o niskiej zawartości FODMAP - rozsądna, ale zindywidualizowana
Dieta o niskiej zawartości FODMAP to Brak trenduale naukowo oparte podejście dla osób z funkcjonalnymi dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi. Wymaga jednak dyscypliny, wiedzy i często profesjonalnego wsparcia. Ci, którzy wdrożą ją prawidłowo, mogą odnieść zauważalne korzyści.