Síndrome do intestino irritável, estômago inchado & co. - a dieta baixa em FODMAP ajuda realmente?
Cada vez mais pessoas sofrem de problemas digestivos, como flatulência, dores abdominais ou síndrome do intestino irritável. Um método nutricional que promete um alívio direcionado é o Dieta baixa em FODMAP. Mas o que é que está exatamente por detrás disto - e a quem é que se destina?
O que significa realmente "FODMAP"?
FODMAP é a abreviatura de:
Fermentável
Oligossacáridos
Disacáridos
Monosacáridos
And
Poliole
Estes hidratos de carbono são mal absorvidos no intestino, fermentam rapidamente e podem causar gases e retenção de líquidos - especialmente em pessoas sensíveis.
Para quem é adequada a dieta baixa em FODMAP?
A dieta foi originalmente desenvolvida na Universidade de Monash (Austrália) para o tratamento da Síndrome do intestino irritável (SII) desenvolvido. Pode ser útil para
- Síndrome do intestino irritável (de acordo com os critérios de Roma IV)
- Flatulência crónica
- Diarreia/constipação alternada
- Intestino com fugas / crescimento excessivo do intestino delgado (SIBO)
- Intolerâncias alimentares de causa desconhecida
Importante: Recomenda-se um diagnóstico médico antes de começar.
O que é evitado na dieta baixa em FODMAP?
Fontes ricas em FODMAPs:
- FrutoseMel, maçãs, pêras
- LactoseLeite, iogurte, queijo creme
- FrutanosTrigo, alho, cebolas
- GalactanosLeguminosas
- PolióisSorbitol, xilitol, ameixas, cogumelos
O que se pode comer com baixo teor de FODMAP?
| Categoria | Alimentos adequados |
|---|---|
| Legumes | Courgettes, cenouras, batatas |
| Fruta | Bananas, bagas, uvas |
| Cereais | Arroz, quinoa, farinha de aveia (sem glúten) |
| Fontes de proteínas | Ovos, tofu, peixe, carne |
| Alternativas ao leite | Leite de amêndoa, produtos sem lactose |
| Óleos e gorduras | Azeite, óleo de coco, manteiga (sem lactose) |
Como é que a dieta baixa em FODMAP funciona?
1. Fase de eliminação (aprox. 2-6 semanas)
Todos os alimentos com um elevado teor de FODMAP são consistentemente evitados.
2. Fase de reintrodução
Os grupos de FODMAP são testados individualmente (por exemplo, frutose, lactose) para descobrir o que é tolerado individualmente.
3. Ajustamento a longo prazo
Criação de um plano nutricional personalizado com base nos resultados.
Vantagens da dieta baixa em FODMAP
- Menos flatulência e cólicas
- Intestinos mais estáveis
- Mais bem-estar e qualidade de vida
- Percepções individuais sobre a sua própria tolerância
Críticas e desafios
- Muito restritivo, sobretudo no início
- Risco de deficiência de nutrientes devido a um planeamento deficiente
- Não fazer dieta para pessoas saudáveis ou sem a recomendação de um médico
- Necessidade de manter um diário alimentar complexo
Conclusão: A dieta baixa em FODMAP - sensata, mas individualizada
A dieta baixa em FODMAP é Sem tendênciamas uma abordagem com base científica para pessoas com queixas gastrointestinais funcionais. No entanto, requer disciplina, conhecimentos e, frequentemente, apoio profissional. Aqueles que a implementam corretamente podem beneficiar visivelmente.