Sindromul intestinului iritabil, stomacul balonat & co. - dieta cu conținut scăzut de FODMAP ajută cu adevărat?
Din ce în ce mai multe persoane suferă de probleme digestive precum flatulența, durerile abdominale sau sindromul colonului iritabil. O metodă nutrițională care promite o ameliorare țintită este Dieta cu conținut scăzut de FODMAP. Dar ce anume se ascunde în spatele ei și pentru cine este potrivită?
Ce înseamnă de fapt "FODMAP"?
FODMAP este abrevierea pentru:
Fermentabil
Oligozaharide
Dizacaride
Monozaharide
And
Poliolă
Acești carbohidrați sunt slab absorbiți în intestin, fermentează rapid și pot provoca gaze și retenție de apă - în special la persoanele sensibile.
Pentru cine este potrivită dieta cu conținut scăzut de FODMAP?
Dieta a fost inițial dezvoltată la Universitatea Monash (Australia) pentru tratamentul Sindromul intestinului iritabil (IBS) dezvoltat. Acesta poate fi util pentru
- Sindromul intestinului iritabil (conform criteriilor Rome IV)
- Flatulență cronică
- Diaree/constipație alternantă
- Intestin permeabil / creștere excesivă a intestinului subțire (SIBO)
- Intoleranțe alimentare de cauză neclară
Important: Se recomandă un diagnostic medical înainte de a începe.
Ce se evită în dieta cu conținut scăzut de FODMAP?
Surse bogate de FODMAPs:
- FructozăMiere, mere, pere
- LactozăLapte, iaurt, cremă de brânză
- FructaniGrâu, usturoi, ceapă
- GalactaniLeguminoase
- PolioliSorbitol, xilitol, prune, ciuperci
Ce puteți mânca cu FODMAP scăzut?
| Categorie | Alimente adecvate |
|---|---|
| Legume | Dovlecei, morcovi, cartofi |
| Fructe | Banane, fructe de pădure, struguri |
| Cereale | Orez, quinoa, fulgi de ovăz (fără gluten) |
| Surse de proteine | Ouă, tofu, pește, carne |
| Alternative la lapte | Lapte de migdale, produse fără lactoză |
| Uleiuri și grăsimi | Ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, unt (fără lactoză) |
Cum funcționează dieta cu conținut scăzut de FODMAP?
1. Faza de eliminare (aprox. 2-6 săptămâni)
Toate alimentele cu un conținut ridicat de FODMAP sunt evitate în mod constant.
2. Faza de reintroducere
Grupurile FODMAP sunt testate individual (de exemplu, fructoză, lactoză) pentru a afla ce este tolerat individual.
3. Ajustare pe termen lung
Crearea unui plan de nutriție personalizat pe baza rezultatelor.
Avantajele dietei cu conținut scăzut de FODMAP
- Mai puține flatulențe și crampe
- Mișcări intestinale mai stabile
- Mai multă bunăstare și calitate a vieții
- Perspective individuale asupra propriei toleranțe
Critici și provocări
- Foarte restrictiv, mai ales la început
- Risc de deficiență de nutrienți în cazul unei planificări deficitare
- Nicio dietă pentru persoanele sănătoase sau fără recomandarea unui medic
- Este necesară păstrarea complexă a unui jurnal alimentar
Concluzie: Dieta cu conținut scăzut de FODMAP - sensibilă, dar individualizată
Dieta cu conținut scăzut de FODMAP este Nicio tendințăci o abordare bazată științific pentru persoanele cu afecțiuni gastrointestinale funcționale. Cu toate acestea, necesită disciplină, cunoștințe și adesea sprijin profesional. Cei care o implementează corect pot beneficia în mod vizibil.