Syndróm dráždivého čreva, nafúknutý žalúdok a iné - naozaj pomáha diéta s nízkym obsahom FODMAP?
Čoraz viac ľudí trpí tráviacimi problémami, ako sú plynatosť, bolesti brucha alebo syndróm dráždivého čreva. Jednou z výživových metód, ktorá sľubuje cielenú úľavu, je Diéta s nízkym obsahom FODMAP. Ale čo sa za tým presne skrýva - a pre koho je vhodný?
Čo vlastne znamená pojem "FODMAP"?
FODMAP je skratka pre:
Fermentable
Oligosacharidy
Dizacharidy
Monosacharidy
And
Polyole
Tieto sacharidy sa v črevách zle vstrebávajú, rýchlo kvasia a môžu spôsobovať plynatosť a zadržiavanie vody - najmä u citlivých ľudí.
Pre koho je vhodná diéta s nízkym obsahom FODMAP?
Táto diéta bola pôvodne vyvinutá na Monash University (Austrália) na liečbu Syndróm dráždivého čreva (IBS) vyvinuté. Môže byť užitočný pre
- Syndróm dráždivého čreva (podľa kritérií Rím IV)
- Chronická plynatosť
- Striedavá hnačka/zápcha
- Netesné črevá / prerastanie tenkého čreva (SIBO)
- Potravinová intolerancia s nejasnou príčinou
Dôležité: Pred začatím liečby sa odporúča lekárska diagnóza.
Čomu sa pri diéte s nízkym obsahom FODMAP vyhýbame?
Bohaté zdroje FODMAP:
- FruktózaMed, jablká, hrušky
- LaktózaMlieko, jogurt, smotanový syr
- FruktányPšenica, cesnak, cibuľa
- GalaktanyStrukoviny
- PolyolySorbitol, xylitol, slivky, huby
Čo môžete jesť s nízkym obsahom FODMAP?
| Kategória | Vhodné potraviny |
|---|---|
| Zelenina | Cuketa, mrkva, zemiaky |
| Ovocie | Banány, bobule, hrozno |
| Obilniny | Ryža, quinoa, ovsené vločky (bezlepkové) |
| Zdroje bielkovín | Vajcia, tofu, ryby, mäso |
| Alternatívy mlieka | Mandľové mlieko, výrobky bez laktózy |
| Oleje a tuky | Olivový olej, kokosový olej, maslo (bez laktózy) |
Ako funguje diéta s nízkym obsahom FODMAP?
1. Fáza eliminácie (približne 2-6 týždňov)
Dôsledne sa vyhýbame všetkým potravinám s vysokým obsahom FODMAP.
2. Fáza opätovného zavedenia
Skupiny FODMAP sa testujú individuálne (napr. fruktóza, laktóza), aby sa zistilo, čo je individuálne tolerované.
3. Dlhodobá úprava
Vytvorenie individuálneho výživového plánu na základe zistení.
Výhody diéty s nízkym obsahom FODMAP
- Menej plynatosti a kŕčov
- Stabilnejšie pohyby čriev
- Viac pohody a kvality života
- Individuálny pohľad na vašu vlastnú toleranciu
Kritika a výzvy
- Veľmi obmedzujúce, najmä na začiatku
- Riziko nedostatku živín pri zlom plánovaní
- Žiadna strava pre zdravých ľudí alebo bez odporúčania lekára
- Vyžaduje sa komplexné vedenie potravinového denníka
Záver: Diéta s nízkym obsahom FODMAP - rozumná, ale individuálna
Diéta s nízkym obsahom FODMAP je Žiadny trendale vedecky podložený prístup pre ľudí s funkčnými gastrointestinálnymi ťažkosťami. Vyžaduje si však disciplínu, znalosti a často aj odbornú podporu. Tí, ktorí ho správne uplatňujú, môžu mať z neho výrazný prospech.